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La mia cena da gustare.

Il momento giusto per assaporare pienamente la vita.

Amo le sorprese. Ancora di più quando si tratta di piaceri culinari. Ogni sera della mia vacanze mi siedo al mio tavolo preferito e aspetto con curiosità il menù che mi viene proposto, per stupirmi ed entusiasmarmi. Piatti tradizionali della cucina altoatesina, accompagnati dalla creatività internazionale e dalle ricette tipiche italiane. Preparate solo con gli ingredienti migliori e più freschi. La mia cena non è solo una festa per il palato, anche l'occhio ha ogni volta la sua parte.

"Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte".

(Francois VI. Duc de La Rochefoucauld)
Non sempre ho voglia di stupirmi con le creazioni di gourmet. Allora scelgo dalla carta degli "Evergreens", che restano sempre uguali. So già cosa mi piace e scelgo di gustare il mio piatto preferito. Ci sono anche giorni in cui voglio andare fuori. In questo caso posso cenare con la massima semplicità e flessibilità, e senza sovrapprezzo, al ristorante "Grissino" di Bressanone. In questo modo ogni sera trovo qualcosa di nuovo ad aspettarmi. È solo il mio gusto a decidere come terminare la giornata. My Arbor. Il gusto di essere liberi.
 
 

Momenti che risvegliano la mia gioia di vivere

Sorprendente. Piacevole. Emozionante. Tutto questo mi fa stare bene.

 
 

Sussurri nel Bosco.

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