Queste tre osterie offrono l'opportunità di vivere al meglio l'esperienza del Törggelen. Mi immergo nelle tradizioni e nei sapori dell'Alto Adige e mi lascio incantare dalla calorosa ospitalità di questi luoghi. Un viaggio culinario in mezzo alla magnificenza autunnale dell'Alto Adige mi attende. Finalmente posso godermi la mia esperienza di Törggelen!
Aichnerhof - Tradizione nel cuore dell'Alto Adige
L'Aichnerhof è un luogo rustico che rappresenta la tradizione e l'ospitalità. Qui posso gustare piatti tradizionali e ricevere un caloroso benvenuto. Grazie alla loro accogliente atmosfera che trovo qui, mi sembra di fare un vero e proprio salto nel passato. Sento la vera cultura dell'Alto Adige.
La comodità è che posso raggiungerla anche a piedi dal mio hotel. Una passeggiata di circa 40 minuti attraverso il bosco in direzione di San Leonardo mi conduce all'Aichnerhof. Per il ritorno al My Arbor posso poi scegliere il percorso circolare che mi porta a scoprire il paese di San Leonardo.
Guggerhof - Gusto e comfort
Il Guggerhof è noto per la sua cucina tradizionale e la sua eccellente selezione di vini. Qui mi attende un'esperienza di Törggelen accogliente e familiare, insieme a deliziosi piatti e vini eccellenti.
Per rendere ancora più affascinante la visita al Guggerhof, intraprendo una piacevole escursione lungo il percorso Archeopfad, che inizia dal Ponte dell'Aquila a Bressanone, a circa 20 minuti d'auto dall'hotel. Questo sentiero mi racconta delle epoche passate, quando in questa regione si coltivavano già uva e frutta fin dall'epoca romana, e i carri da guerra romani attraversavano la valle tra nord e sud. Il sentiero mi porta attraverso il centro storico di Bressanone fino all'osteria Guggerhof, offrendo la possibilità di scoprire antiche pietre con incisioni, di ammirare la torre romana e di esplorare un colle dell'età del bronzo con un castello di terra.
Alter Pacher Hof - Atmosfera storica e delizie culinarie
L'Alter Pacher Hof è una tenuta storica che serve piatti tradizionali dell'Alto Adige e vini pregiati. Qui lascio viziare il mio palato dalle meravigliose prelibatezze culinarie che mi gusto in un ambiente da sogno.
Per raggiungere il Pacher Hof, prendo la mia auto e mi dirigo al Monastero di Novacella, che raggiungo in circa 25 minuti. Qui intraprendo il percorso circolare del Törggelen che, attraverso frutteti dorati, mi conduce al Pacher Hof e alla Croce del Tempo. Passeggiare tra i vigneti della Valle Isarco e ammirare la natura dell'Alto Adige nel suo splendore autunnale mi fa sentire rigenerato.
